宁波红膏咸炝蟹

  • 产地:浙江  
  • 关键字:咸炝蟹  梭子蟹  鲜美  
  • 类型:农特产
  • 加入日期:2014-3-9 16:32:39
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  • 简介: 洗净的梭子蟹,肚朝上整齐排列在木桶或瓷缸内,撒一层盐,铺一层蟹,待满时倒入盐水。覆以竹片,压上石块,二十四小

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剧情介绍

         洗净的梭子蟹,肚朝上整齐排列在木桶或瓷缸内,撒一层盐,铺一层蟹,待满时倒入盐水。覆以竹片,压上石块,二十四小时后即可食用。红膏满盖,肉色晶莹,味咸而甘,十分鲜美。

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