养猪农广天地,大河乌猪养殖技术

[农广天地]大河乌猪养殖技术(20141022) 本期节目主要内容： 大河乌猪是云南农业大学与曲靖市相关畜牧部门联合，利用国外进口的瘦肉型猪种杜洛克和大河猪作为原始素材，保留了大河猪50%的血缘基础，经过6个世代的选育，在2003年2月17日获得农业部批准，正式定名为大河乌猪。大河乌猪的猪肉，颜色鲜红、富有光泽，持水性比较好，瘦肉率为54%，猪肉肌内脂肪含量可以达到5.24%，这些特点使得大河乌猪肉成为了云南地区腌制特色产品--云腿的优质原料。本期节目将向你介绍一下养殖大河乌猪的具体流程。

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