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奉化千层饼,芋艿头
奉化千层饼,芋艿头
  • 导演:
  • 主角:浙江  
  • 频道:农特产
  • 地区:
  • 语言:
  • 加入时间:2014-3-10 10:06:49
  • 剧情简介:
    奉化芋艿头是奉化也是宁波市的传统名特优无公害农产品,芋头近球型,外表棕黄,顶端粉红色,单个重1公斤以上,大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法,且各具风味,可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸,其香扑鼻,粉似魁栗;若煮汤烧羹,又滑似银耳,糯如汤圆。奉化芋艿头不但食味佳,而且是一种营养丰富的无公害保健食品。 1996年,奉化市被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为中国芋艿头之乡。
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